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《1》有眼不识荆山玉,这样不识货的行为,在生活里其实并不少见。明珠在前,却买椟而还珠,白白错过宝。喝茶品茶,不少好茶最常容易被人误解的一点,就是茶味太淡。好茶真的滋味淡吗?非也,这是世人对好茶最大的误解。红楼里,刘姥姥将茶一口饮尽[…]...
《中国调味品》(月刊)创刊于1976年,由中国商业联合会主管、全国调味品科技情报中心站主办,是全国中文核心期刊,是调味品行业首家国内外公开发行的专业技术刊物。本刊曾荣获商业部科技进步奖,被国内贸易部评为优秀期刊,也是全国中文核心期刊首批确认刊物之一。本刊文章的首次发表率及被引用率都很高,世界权威检索杂志如美国的《化学文摘》、俄罗斯的《文摘杂志》以及有影响的国内文摘刊物,均将本刊选为摘录刊物。本刊现已入网《万方数据资料数字化期刊群》、《中国期刊网》等,并被《中国学术期刊(光盘版)》等全文收录。杂志主要刊载食品添加剂、酱油、食醋、酱腌菜、豆腐乳、香辛料、鲜味剂、甜味剂、核苷酸、复合调味料及有关调味技术等领域的新技术、新工艺、新设备等内容。设有专论与综述、试验报告、生产技术、调味技术、食品添加剂、检验技术、工作研究、行业资讯等专栏。